Question

7 ¿A qué temperatura coagula la yema de huevo?
8 ¿Qué sucede si se le adiciona agua?
9 ¿Qué sucede si se le adiciona azúcar?
10 ¿Qué sucede si se le adiciona acido?
11 ¿Qué sucede si se le adiciona álcalis o base?
12 De acuerdo a los datos que ahora conoces te animas a
¿qué temperatura hace falta para hacer un huevo frito
ctico.
teriales:
uevo, vaso, alcohol, tenedor.​

Answer 1

Respuesta:

7: se coagula a los 63°c

8 seguira semisolida

chupam3 eml pico uwu