6 platós típicos de la Costa,Sierra,Amazonía y Galápagos
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costa: ceviche,aji de gallina,arroz con pollo.
sierra: pachamanca,olluquito,
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espero te sirva en algo.
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Respuesta:
costa
- Ceviche Peruano.
- Cuy.
- Rocoto relleno. .
- Ají de gallina.
- Lomo saltado.
- Papa a la huancaína
sierra
- Pachamanca.
- Cuy chactado.
- Caldo de cabeza de cordero.
- Shámbar.
- Ocopa.
- Carnero al palo.
- Papas a la huancaína.
- Chupe verde o yaccochupe.
amazonia
- Juane. Plato oriundo de Moyobamba que se asemeja a un tamal muy grande a base de arroz, pollo o gallina y huevo.
- Tacacho con cecina y chorizo.
- Patarashca.
- Inchicapi de gallina con maní
- Cazuela de pescado.
- Ensalada de chonta o palmito.
- Purtumute.
- Humitas.
Galápagos
- Arroz marinero.
- Bacalao con papas.
- Bolón de verde.
- Ceviche de canchalagua.
- Mariscos.
- Pan de yuca.
- Sopa marinera.
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