6 derivados del maíz con concepto
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1:
Aceite de maíz
Se utiliza para cocinar y es muy económico. Este aceite se extrae del germen del grano de maíz y del pericarpio que posee abundante fibra.
2:Harina de maíz
Producto de su molienda, la harina de maíz no contiene gluten y puede ser consumida por celíacos. Se utiliza para hacer panes de maíz, tortillas mexicanas, arepas venezolanas y polenta.
3- Palomitas de maíz
Se trata de una variedad de maíz que se infla cuando es expuesta al calor y se consume como aperitivo.
Una porción de palomitas posee solo 30 calorías, menos de la mitad de una porción de papas fritas.
4- Snacks salados
Los chips de tortilla o nachos que se encuentran en los supermercados están hechos de maíz. Existen muchas marcas comerciales. Se utilizan como snacks y son muy crujientes y sabrosos.
5- Cereal
El maíz tiene un sabor dulce y suave que lo hace ideal como cereal para los niños.
Para consumir una variedad saludable se debería revisar que no contenga grandes cantidades de azúcar.
6- Jarabe de maíz
El jarabe de maíz de alta fructosa es un endulzante artificial que se utiliza en prácticamente todos los productos procesados: helados, confitería, postres, dulces, sopas instantáneas, café instantáneo y cientos de productos más.
En este caso, no es deseable consumirlo en grandes cantidades, ya que en el proceso se degradan las propiedades naturales del maíz.
Explicación:
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