6. ¿Cómo distinguir si una seta tiene veneno?
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Otro de los trucos y consejos para diferenciar las setas comestibles de las tóxicas es fijarte en el tallo al recolectarlas o cuando vayas a cocinarlas. Si este cambia de color y adopta un tono azulado o suelta un líquido lechoso no la comas, es probable que sea venenosa
Explicación:
Especies venenosas. Tres de las setas más letales pertenecen al género Amanita: Amanita phalloides (también llamada cicuta u oronja verde), Amanita virosa y Amanita verna (o cicuta blanca). ... Las principales toxinas son la alfa-amanitina en el género Amanita y la orellanina en el género Cortinarius.
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