Question

5. ¿Qué es el flavor de los alimentos?

Answer 1

Respuesta:

Flavor” se define como la sensación producida por los compuestos químicos presentes en un alimento cuando impresionan simultáneamente los sentidos del gusto, olfato ytacto durante la masticación. ... Sin embargo, hay otros alimentos que tienen muy poco flavor cuando están crudos, pero que adquieren mucho tras la cocción..

Answer 2

Respuesta:

Flavor” se define como la sensación producida por los compuestos químicos presentes en un alimento cuando impresionan simultáneamente los sentidos del gusto, olfato ytacto durante la masticación. ... Sin embargo, hay otros alimentos que tienen muy poco flavor cuando están crudos, pero que adquieren mucho tras la cocción.

Explicación:

espero que ayude en algo