5. Los alimentos y los nutrientes pueden clasificarse de acuerdo a la función que cumplen en el
cuerpo, una con diferentes colores cada definición con la función apropiada
1. Responsables de regular las funciones del organismo, ricos en
a. Energéticos
vitaminas, minerales, fibras, entre otros,
2. Contribuyen a proporcionar energía al organismo, ricos en
carbohidratos y grasas.
b. Constructores
3. Cumplen funciones constructoras ya que están presentes en las
membranas celulares y envuelven el tejido nervioso. Contienen en gran
porcentaje de proteínas y lípidos.
c. Reguladores
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