Question

5 Funciones de las enzimas​

Answer 1

ahí esta

Explicación:

Primero : Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores, es decir, que aceleran las reacciones químicas sin consumirse ni pasar a formar parte de los productos de esa reacción.

Ejemplos de enzimas y sus funciones:

Tripsina :

Rompe los enlaces peptídicos adyacentes a la arginina o lisina.

Lactasa:

Utilizada en la industria láctea, evita la cristalización de la leche concentrada.

Gastrina:

Produce y segrega ácido clorhídrico, estimula la movilidad gástrica.

Dipeptidasa:

Cataliza reacciones de hidrólisis de ciertos dipéptidos.

Quimosina:

Coagula las proteínas de la leche, en la industria de la quesería.