5 ejemplos de ensimaz inmovilizadas en las siguientes industrias medicina , nutricion ,alimentacion ,vio tecnologia ,agricultura
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Establecemos 5 ejemplos de encimas utilizadas en las siguientes industrias medicina, nutrición, alimentación, tecnología, agricultura.
1. Medicina: Papaína
2. Nutrición: Amilasa.
3. Alimentación: Lactasa
4. Tecnología: Gluocosa-oxidasa.
5. Agricultura: Rubisco
- La papaína se utiliza como digestivo.
- La amilasa se utiliza en la digestión de los alimentos.
- La lactasa influye en el sabor de los productos lácteos.
- La gluocosa-oxidasa mejora la clarificación de bebidas como jugos y vino.
- El rubisco se utiliza para estimular el crecimiento de cultivos.
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