Question

5 costumbres de los guayacos

Answer 1

Los Amor finos.- En las fiestas se cantan o recitan los amorfinos, es decir versos dedicados a las muchachas bonitas. Se acompañan de una guitarra.

Las Serenatas.- Casi se ha perdido esta tradicional costumbre. Novios, esposos o amigos contrataban tríos o dúos de artistas para que cantaran canciones románticas al pie del balcón de sus amadas.

Los Rodeos.- Son una costumbre que se realiza en diversos pueblos de la Costa.

Al rodeo asiste gente de toda edad y condición. Los hombres participan en la doma de potros, en el toreo y otros juegos que demandan mucha capacidad y valentía.

Gastronomía

La gastronomía de Guayaquil es una de las más destacadas de Ecuador. Muchos de estos platillos son típicos de la zona costera del país.

Este es el caso del ceviche, un plato que se prepara con mariscos, calamares, trozos de pescado y otros frutos del mar.

Estos se marinan en vinagre, jugo de limón y jugo de naranja, cuyos ácidos contribuyen en la cocción de la carne.

Otro plato tradicional de Guayaquil es el encocado. Este es un estofado que se prepara con leche de coco, pollo, pescado y camarones. Se sirve con arroz y plátanos fritos, llamados patacones.

Fiestas octubrinas

En octubre se llevan a cabo celebraciones en Guayaquil para conmemorar el mes en el que esta ciudad declaró su independencia. Durante este periodo se realizan desfiles militares, festivales y danzas, entre otras manifestaciones.

En octubre de 1820 los habitantes de Guayaquil, inspirados por los movimientos preindependentistas, decidieron rebelarse en contra del yugo español.

El 1 de octubre de este año los conspiradores se reunieron y juraron deshacerse de los gobernantes españoles.

Finalmente, el 9 de octubre de 1820 la ciudad se declaró libre de la Corona y así comenzó la guerra por la independencia.