5 Campos de aplicación de la biología molecular
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El sector alimenticio
El sector de edulcorantes
El sector agro-pecuario
El sector pecuario
El sector de la salud
Explicación:
✓El sector alimenticio: se destaca en la producción de colorantes, gomas o gelificantes, potenciadores del sabor, aromatizantes, saborizantes, acidulantes, como el ácido cítrico, enzimas, aditivos, etcétera.
✓El sector edulcorantes: por ejemplo, la proteína taumatina, extraída de una fruta, ha sido ya expresada en varios microorganismos.
✓El sector agro-pecuario: la domesticación por el hombre de plantas para la producción agrícola fue un largo proceso que tuvo consecuencias evolutivas, en muchas especies.
✓El sector pecuario: ha contribuido a que se produzca un crecimiento más acelerado del tamaño de algunas especies de peces o a una mayor producción de leche de las vacas o en la calidad de la carne de animales como los cerdos.
✓El sector de la salud: la biología molecular, nació ante la demanda de antibióticos que se produjo durante la guerra mundial de 1939. Se diseñaron estrategias para conseguir mejoras genéticas de las cepas microbianas y lograron crear aminoácidos, vitaminas, vacunas y un largo etcétera.