5 aportaciones sobre la importancia del consumo de calcio en la dieta alimenticia.
Respuestas a la pregunta
El calcio es el constituyente fundamental de los dientes y de los huesos, y el mineral más abundante del organismo humano. Este mineral no sólo hace que el esqueleto esté sano y fuerte, sino que también contribuye al desarrollo de otras importantes funciones, como la contracción de los músculos y la actividad cardíaca.
Para alcanzar las necesidades diarias de calcio, basta con ingerir: Una taza de leche, la que puede ser entera, descremada o en polvo, 50 gramos de queso semiduro y un yogur descremado. Lo que entregaría unos 800 miligramos recomendados.
La leche y sus derivados tienen la fama de ser las mejores fuentes de calcio, sin embargo, existen diversos alimentos vegetales tanto o más ricos en este mineral que los anteriores. La nutricionista explica que alimentos como el sésamo, melaza negra, frutos secos y las legumbres en general son muy ricos en calcio.
-Ayuda a formar y proteger los dientes
-Consumir niveles apropiados de calcio durante toda una vida pueden ayudar a prevenir la osteoporosis.
-Demasiado calcio puede evitar que el cuerpo absorba el hierro, zinc, magnesio y fósforo.
-Ayuda a la coagulación de la sangre
-Ayuda al envío y recepción de señales nerviosas.