Question

4) Se estudia un sistema material formado por 30 cm³ de agua, 70 g de aceite y 80 cm³ de alcohol.
Densidad del agua: 1 g/cm³; densidad del alcohol: 0,8 g/cm³
-Indiquen numero de fases y componentes del sistema material.
-Resuelvan el sistema material, indicando los métodos de separación de fases y componentes estudiados.
-Expresen su composición centesimal y calculen la masa total del sistema.

Answer 1

Número de fases: 1

Acuosa o líquida

Componentes del sistema material: 3

• Alcohol
• Agua
• Aceite

Métodos de separación de fases y componentes estudiados.

Decantación

Como el aceite por su menor densidad se ubica en la parte superior de la mezcla se puede separar del agua (1 g/cm³) y el alcohol (0,8 g/cm³) extrayendo ambos por debajo.

Destilación y condensación

Como el alcohol tiene un punto de ebullición menor que al del agua, se calienta la mezcla por encima de 70 °C pero sin que supere los 90 °C, convirtiendo el alcohol en vapor ascendente, el cual puede ser recolectado en la parte superior y luego condensado mediante una línea de enfriamiento.

Composición centesimal y cálculo de la masa total del sistema.

D = m/v

m = D. v

Agua

m = 1 g/cm3 . 30 cm3 = 30 g agua

Alcohol

m = 1 g/cm3 . 80 cm3 = 80 g alcohol

70 g de aceite

Masa total = 30 + 80 + 70 = 180 g

% agua = 30/180.100 = 16,67%

% alcohol = 80/180.100 = 44,44%

% aceite = 70/180.100 = 38,89%

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