4. ¿Qué son proteínas de alta y baja calidad?
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Respuesta:Si la fracción proteica de un alimento contiene todos o una parte significativa de estos aminoácidos en sus cadenas, hablaremos de una proteína de alta calidad; si contiene solo algunos pocos o ninguna, nos referiremos en cambio a una proteína de baja calidad
Explicación: espero averte ayudado :) ^^
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