Ciencias Sociales, pregunta formulada por ramosjheison50, hace 4 meses

4.- ¿Qué propiedades nutritivas presenta el camote?

Respuestas a la pregunta

Contestado por AdriZambrano

Respuesta:

El camote morado es rico en carbohidratos, vitaminas C, B6 y A, minerales como el potasio, fibra y compuestos antioxidantes. Las antocianinas destacan ya que son exclusivas de las frutas y hortalizas de color morado.

Explicación:

Contestado por elmf23

Respuesta:

El camote es una gran fuente de vitamina A, además de B6 y potasio. Le debe su caracterísrico color anaranjado a los betacarotenos, cuyas propiedades ayudan a cuidar el sistema inmunológico, así como a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

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