4. Los lípidos pueden ser saponificables, entre ellos tenemos los simples y los compuestos, ellos tienen como unidades básicas a los:
- Terpenos
- Acidos grasos
- Monosacáridos
- Esteroides
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Acidos grasos. Aquellos lipidos que no tienen acidos grasos son insaponificables como los terpenos, los esteroides o los eicosanoides.
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