Question

4. Cómo se podría determinar si un alimento o un suplemento nutricional X contiene proteína?

Answer 1

respuesta: La calidad proteica hace referencia a la cuantificación en una molécula de proteína de los aminoácidos esenciales (los que tenemos que ingerir a través de la alimentación por no poder ser sintetizados por nuestro organismo) y su digestibilidad, con una proporción óptima para conseguir una alimentación completa.