4. A que conclusiones llegaste después de la experiencia:
1
2........
3
4.
Explica: ¿Qué representa la yema de huevo de la gallina?
¿De que formas utilizas el huevo de la gallina en tu vida cotidiana?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
OBSERVACIÓN DE UN HUEVO DE GALLINA
OBJETIVOS
El huevo de pollo es un ejemplo excelente para observar las características de un huevo amniota, tipo de huevo que comparten todas las aves, reptiles y mamíferos monotremas.
MATERIALES
Para llevar a cabo la práctica es necesario el siguiente material:
un huevo fecundado o no
una placa de Petri mediana
unas pinzas
una lupa binocular
DESARROLLO
Primero observar la morfología externa del huevo, notando la existencia de una parte chata y otra puntiaguda y de una superficie rugosa.
Posteriormente abrir el huevo y ponerlo en la placa de Petri apartando para luego las cascaras del huevo.
En la placa quedarán la yema y la clara. La clara se divide en dos zonas de distinta densidad: mas densa interna y menos densa externa. Asi mismo en la clara pueden observarse dos zonas fibrosas y blanquecinas que se unen a ambos extremos de la yema y que son las chalazas.
Respecto a la yema, en ella podemos ver la existencia de un área redonda, pequeña y blanquecina que correponde al disco germinativo. En ocasiones podemos ver las pequeñas arrugas de la cubierta perivitelina.
Al observar la cáscara a la lupa podemos ver que se encuentra formada por una parte externa calcárea (cáscara propiamente dicha) dividida en dos partes: . Esta cáscara está atravesada por numerosa cantidad de poros.
Por dentro existen dos membranas muy pegadas: las cubiertas de la cáscara. Estas permanecen muy unidas entre si excepto por la parte achatada del huevo, donde están separadas por una cámara de aire.
Las membranas de la cáscara pueden separase y verse a la lupa.
PREPARACIÓN Y MONTAJE DE EMBRIONES DE POLLO
OBJETIVOS
Preparación por parte del alumno de estadios de desarrollo de Gallus domesticus in toto .
MATERIALES
Para llevar a cabo la práctica es necesario el siguiente material:
un huevo fecundado
un soporte para huevos
una placa de Petri mediana
unas pinzas
unas tijeras
papel de filtro
una lupa binocular
líquido lavador (Ringer) y líquido fijador (Carnoy)
Ringer (líquido lavador)
Na Cl......................................................................................................................7,2 g
KCl........................................................................................................................0,37 g
CaCl.......................................................................................................................0,17 g
H2O........................................................................................................................1000 ml.
Fijador de Carnoy
Ácido acético glacial...............................................................................................100ml.
Etanol 100%............................................................................................................300ml
Explicación: