31 ¿ QUE ES EL P.F Y EL P. E DE UNA SUSTANCIA. ?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
pH
coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una solución acuosa.
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Para otros usos de este término, véase PH (desambiguación).
El pH en fase acuosa en la vida cotidiana:[1]
Sustancia pH aproximado
Ácido clorhídrico (10 mol/l)
-1
Ácido clorhídrico (1 mol/l)
0
Drenaje ácido de minas (AMD)
<1.0
Ácido de una batería
<1.0
Ácido gástrico
2.0
Jugo de limón
2.4-2.6
Bebida de cola[2]
2.5
Vinagre
2.5-2.9
Jugo de naranja o de manzana
3.5
Cerveza
4.5
Café
5.0
Té
5.5
Lluvia ácida
< 5.6
Leche
6.5
Agua
7.0
Saliva
6.5-7.4
Sangre
7.35-7.45
Agua de mar
8.2
Jabón
9.0-10.3
Lejía (hipoclorito de sodio)
11.5
Cal
12.5
Hidróxido de sodio (1 mol/l)
14.0
Hidróxido de sodio (10 mol/l)
15.0
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa. El pH indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones. La sigla significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones. El significado exacto de la p en «pH» no está claro, pero, de acuerdo con la Fundación Carlsberg, significa «poder de hidrógeno».[3] Otra explicación es que la p representa los términos latinos pondus hydrogenii («cantidad de hidrógeno») o potentia hydrogenii («capacidad de hidrógeno»). También se sugiere que Sørensen usó las letras p y q (letras comúnmente emparejadas en matemáticas) simplemente para etiquetar la solución de prueba (p) y la solución de referencia (q).[4] Actualmente en química, la p significa «cologaritmo decimal de» y también se usa en el término pKa, que se usa para las constantes de disociación ácida.[5]