Question

3 tipos de enfermedades de jamón​

Answer 1

Respuesta:

3 tipos de enfermedades de jamón

bichera

conqueras

coleoptero

Answer 2

Respuesta:

• Una mala elaboración, conservación y manipulación del jamón ibérico puede propiciar la aparición de ciertas patologías y enfermedades que afectan directamente a la pieza
• Bicheras
• Jamón acortezado
• Coqueras
• Color defectuoso
• Jamón putrefacto