Historia, pregunta formulada por sofiaacosta0707, hace 5 meses

3 técnicas de cocción que se han utilizado desde México prehispánico ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por barbaramora465
1
Asado : al directo o encima de una fogata o horno
Tatemado: consiste en asar los ingredientes en un cómala o directo en el fuego
Brasear: técnica de cocción el método de calor seco y húmedo
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