3. Suponga que una botella de vino se saca de una cava v que tiene una tem-
peratura de 10°C, despues el vino se deja respirar en un cuarto que está con
temperatura de 23°C. Se sabe además, que después de 10 minutos el vino llega
a una temperatura de 15°C
a) Encuentre una fórmula que indique la temperatura del vino en cualquier
instante de tiempo
b) Cuánto tiempo debe transcurrir para que la temperatura del vino sea
IS?
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La temperatura del vino vine descrito por T= 23-13e^-(0.048t)
Explicación paso a paso:
Para resolver éste ejercicio utilizaremos la ley de Enfriamiento de Newton
dT/dt = k (T-Tm)
Siendo Tm = Temperatura ambiente = 23ºC.
T(0) = 10ºC.
T(10) = 15ºC
Tm = 23ºC.
∫dT/(T-23)= k ∫dt
u = T-23
du=st
∫du/u =k dt
lnu = kt
ln|T-23| =kt +C
T-23 = e^kt+C
T-23 = e^kt*e^C
T-23 =C1* e^kt
T= 23+C1* e^kt
haciendo uso de las condiciones iniciales tenemos que:
10 = 23+C1*e^k*o
10= 23+C1
C1 = -13
T= 23-13* e^kt
Ahora para determinar "k".
15 = 23-13e^k(10)
-8=-13e^k10
8/13 = e^k10
-0.48=10k
k = -0.048
De modo que mi expresión es:
T= 23-13e^-(0.048t)
Ahora para conocer cuanto tiempo transcurre para que la temperatura del vino sea 1ºC es:
1 = 23-13e^-(0.048t)
1.69 = e^-(0.048t)
t= 11.9 min
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