3-Qué son los proteínas de alto valor biológico?
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Las proteínas de origen animal tienen alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos. Sin embargo, las proteínas de origen vegetal carecen de algunos aminoácidos (o los tienen en proporciones pequeñas) y, por ello, debemos combinar alimentos para lograr suplir esas carencias.
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Respuesta:
Hola enpesemos
Explicación:
Son proteinas de valor animal que tienen alto valor biologico
porque contiene todos los aminoasidos.
ESPERO AVERTE AYUDADO PORFAS CORONA :D
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