3 problemas de microbiología
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1.- Calcula el número de microorganismos viables por gramo de tierra en cuenta que has resuspendido 25g en 75ml de agua de peptona, a partir de esta dilución madre has hecho 4 diluciones decimales (1 ml en 9 ml de agua de peptona) y al sembrar en plac 100 de cada dilución, has obtenido 50 colonias en la última de las diluciones.
Explicación paso a paso:
Respuesta: 2x107 microorganismos por gramo de tierra.
Respuesta:
Se desean producir 500 Kg de biomasa. Considerando que el rendimiento biomasa/sustrato es de 0.55 kg/kg y
considerando que se consume el 100% del sustrato, estime la cantidad de glucosa que se debe adicionar
R. 909.1 kg de glucosa
2. Se quiere producir biomasa en un medio con 100 kg de sacarosa. Considerando que el rendimiento celular del
cultivo es de 0.4 [kg/kg] y que se consume el 80% del sustrato inicial, estime la cantidad de biomasa que se
producirá
R. 32 kg de biomasa
3. Se tiene un medio con 30 g/L de glucosa, a partir del cual se desea producir biomasa en condiciones aerobias.
Si se consume el 80% de la glucosa: (a) ¿Cuanto sustrato se consume? (b) ¿Cuánta biomasa se produce?; (c)
¿Cuánto N, P y S debe adicionarse?; (d) ¿Qué cantidad de (NH4)2SO4 y de KH2PO4 debe adicionarse para
satisfacer los requerimientos calculados en el inciso (c)?; (e) ¿Cuál es la relación C/N del medio?
R. (a) 24 g/L de glucosa
R. (b) 12 g/L de biomasa
R. (c) 1.20 g N/L; 0.60 g P/L; 0.36 g S/L
R. (d) 5.66 g/L de (NH4)2SO4 para N y S; 2.63 g/L de KH2PO4 para P
R. (e) C/N = 10