Física, pregunta formulada por epamnarvaezjuan, hace 8 meses

3 aplicaciones de la transferencia de calor a nivel industrial

Respuestas a la pregunta

Contestado por mecheverrimonsalve

Respuesta:

La transferencia de calor ocurre en los tratamientos térmicos a los que se someten los alimentos, con los objetivos de aumentar su estabilidad, cocinarlos o calentarlos para su consumo. ... Estos mecanismos de transferencia se pueden observar en los tratamientos térmicos de alimentos.

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