Física, pregunta formulada por 03478, hace 1 año

28 PUNTOS.

¿Como funciona una olla express?¿Por que se pueden cocinar los alimentos en menor tiempo?

Respuestas a la pregunta

Contestado por Esmegb
5
Este dispositivo basa su funcionamiento en el hecho de que la temperatura de ebullición de un líquido dependerá de la presión a que está sometido, de forma tal que a mas presión mayor  temperatura.

En una olla "rápida", la presión es mucho mayor a la normal, y en esas condiciones el agua hierve a mayor temperatura, ya que a las moléculas les cuesta más separarse y vaporizarse porque están "presionadas".

03478: oie gracias.
03478: bro
Esmegb: con gusto ;)
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