21. Respondo a las siguientes preguntas. ¿Qué debe hacerse en primer lugar en la receta? • ¿Qué hay que hacer después de añadir el aceite a la masa? ¿A qué temperatura hay que encender el horno?
Respuestas a la pregunta
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1.Ingredientes que se usarán como: Agua,pan,vinagre etc....
2Cantidades que se usarán como (5 kg,2L)
3Procedimiento de la elaboración (2 horas °5minutos )
2Pregunta
pero es importante añadirlo antes de amasar haciendo un agujero en forma de volcán en la harina.
3pregunta
Se equivalen en grados o centígrados
180°,156°
dependiendo de la masa y la capacidad
Otras preguntas