2 usos prácticos de la fermentación alcohólica para el hombre
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
no lo se .........................................................................................
Explicación:
El saber cómo se lleva a cabo la fermentación alcohólica le permitió al hombre producir bebidas alcohólicas y también para hacer el pan esponjoso y rendidor, la pizza y los pasteles, entre otros.
Explicación:
El uso de la levadura sabemos está muy extendido en la industria de los alimentos, y es través de ellas que es posible la fermentación alcohólica.
Más específicamente, las levaduras son hongos que al entrar en contacto con ciertos compuestos orgánicos como los azucares provoca una reacción química de oxidación y de descomposición de las moléculas, el resultado es lo que nosotros aprovechamos y damos utilizada práctico.
En el proceso se libera etanol que es el alcohol de que contiene el vino o la cerveza, también se libera otros compuestos orgánicos que es lo que hace que el pan, la masa de la pizza o los pasteles adquieran esa consistencia esponjosa.
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