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2. Una familia tiene problemas económicos y para sobrellevar la situación han tenido que
dejar de comprar carne, pescado, pollo y lácteos, pero uno de sus hijos ha presentado
problemas de desnutrición. Así que teniendo en cuenta la información de las proteínas,
usted debe ayudar a esa familia diseñando un plan alimenticio de una semana, donde se
garantice la ingesta de aminoácidos esenciales, para reducir problemas de desnutrición.
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Respuesta:
Algunos granos y semillas contienen aminoácidos y su costo es muy bajo.
Explicación:
el garbanzo, la soja, algunas alubias, el trigo sarraceno, la quinoa, el amaranto, las semillas de cáñamo y los pistachos contienen todos los aminoácidos esenciales.
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