Question

2. Una carga de semillas de soja contiene 18% de aceite, 10% de agua y 72% de sólidos. Se realiza una extracción con hexano puro obteniéndose una solución que contiene 25% de aceite y 75% de hexano y un residuo con 0,5% de aceite, 20% de hexano, 9,7% de agua y el resto de sólidos. Todos los porcentajes son másicos. ¿Qué velocidad de flujo de semillas de soja se necesitarán para obtener 10 000 kg/h de solución?

Answer 1

Respuesta: Se dispone de una carga de semillas de soya la cual contiene la siguiente composición 18% de aceite, 10% de agua y el resto de los sólidos; con el propósito de extraer el aceite se utiliza un solvente apropiado que es el hexano puro luego de haber mezclado los granos de soya finamente divididos con el solvente se obtiene una solución orgánica que contiene 25% de aceite, 75% de solvente. el residuo contiene la siguiente composición 0.5% de aceite, 20% de hexano y el resto sólido más agua.

Explicación: