2. Subraya la respuesta correcta:
El HACCP es un sistema de gestión que trabaja:
a- En forma individual la empresa para alcanzar la inocuidad de los procesos y productos.
b- Como parte de la pirámide de la calidad en conjunto con BPM, POES y otras herramientas para lograr calidad e inocuidad en procesos y productos.
Respuestas a la pregunta
Contestado por
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Respuesta:
es la a
Explicación:
porque la empresa es la que individualmente se encarga de tratar los alimentos,de organizarlos, de quitarles los virus y bacterias para que cuando las llevemos a casa este libre de todo daño para nuestro cuerpo
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