2 recetas de comida ovnibora
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1) tarta de Salmon con manzana acida
ingredientes:
300g de salmón crudo
1 aguacate
1 manzana ácida
1 lima
Media cebolleta tierna
1 cucharadita de cebollino
1 cucharadita de raíz de jengibre
Preparación
Para que sea fresco debemos poner la misma proporción de salmón, aguacate y manzana ácida en la mezcla. Se puede mezclar todo o presentarlo por capas
Se adereza con aceite de oliva, lima, cebolleta tierna, cebollino y jengibre fresco cortado y picado muy finito al momento. El eneldo también funciona muy bien.
¡Ojo! No nos pasemos con la lima porque el pescado se cocerá y matará el sabor del salmón. Para asegurarnos también podemos rallar la piel de la lima y evitar el zumo.
2) taco burguer de carne picada sin gluten
ingredientes:
2 tortillas de maíz
Carne picada
Especias al gusto (ajo, cebolla, orégano, pimentón dulce, etc.)
Lechuga
Tomate
Guacamole
Queso
Preparación
En un bowl colocamos la carne y las especias. Mezclamos y le damos forma de búrguer con las manos.
Cocinamos la búrguer vuelta y vuelta y cuando esté casi lista añadimos el queso encima. Tapamos y dejamos que se derrita.
Apartamos nuestra búrguer y en la misma sartén calentamos las tortillas de maíz con un poquito de AOVE hasta que estén crujientes.
Para montar la búrguer, colocamos una tortilla, la lechuga, carne, tomate y guacamole. Tapamos con la otra tortilla de maíz y añadimos cilantro picado para decorar.
Pizza Omnívora
Ingredientes
Masa de pizza
Salsa de Tomate
Queso rallado
Bacon
1 lata Atún
2 salchichas
Champiñones
2 huevos
Orégano
Albahaca
Pasos:
1-Colocamos la masa de pizza sobre una bandeja de horno y echamos la salsa de tomate . Esparcidos uniformemente la salsa sobre la base con ayuda de una cuchara.
2-Espolvoreamos sobre la salsa orégano y albahaca al gusto.
3-Echamos los huevos, las salchichas, el atún, el bacon y los champiñones de manera que rellenen toda la base.
4-Cubrimos todos los ingredientes con una buena capa de queso rallado y volvemos a echar un poco de orégano.
5-Metemos al horno durante unos 20 min a 180°
6-Y a disfrutar !
Tortilla de espinacas
Ingredientes
1 manojo espinacas
3 huevos
1 pellizco sal
1 poco aceite
Pasos:
1-Cocemos las espinacas en una olla. Una vez listas las sacamos de la ollay le quitamos todo el agua.
2-Batimos los huevos con el pellizco de sal y los echamos a una sartén con un poco de aceite y las espinacas.
3-Cuando esté un poco sólida por la parte de abajo y ayudándonos de un plato le daremos la vuelta para que se haga bien.
4-Y listo. Ya la puedes degustar.