2. ¿por qué no deberíamos desecharlos? ¿En qué caso crees que se tiene que descartar una palta o un plátano?
Respuestas a la pregunta
Cuando un alimento como la palta, el plátano o la papa al picarlos se oscurecen, no debemos desecharlos ya que estos no han perdido su valor nutricional, ni se han dañado, solo debemos quitar la zona que se ha oscurecido y consumirlo.
Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.
Esto ocurre debido a que el intercambio entre las moléculas que componen el alimento y el aire produce reacciones químicas que alteran la composición del alimento. Ocasionando la descomposición acelerada y el inicio de diversos cambios químicos.
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Los desechos orgánicos no deben ser desechados ya que pueden utilizarse como abono para las plantas.
¿Qué son los desechos orgánicos?
Los desechos orgánicos hacen referencia a todos los residuos que son producidos por la naturaliza ya sea por las plantas o animales, por lo tanto no deben ser tirados a la basura.
Con los desechos orgánicos se pueden hacer compostas, las cuales sirven como fertilizantes y así contribuir con el crecimiento de las plantas.
En los caso que se debe descartar un alimento como la palta o plátano es como presenta hongos ya que el consumirlos puede traer daños a la salud.
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