Question

2 -¿Por qué es importante el proceso de deshidratación de la carne?


Ayuda plissss​

Answer 1

Respuesta:

ventajas de la deshidratación y el desecado:

Explicación:

no se pierden proteinas,hidratos de carbono y grasas o lípidos.Reducen el peso y el volumen de los alimentos,por lo que reducen el espacio de almacenamiento y optimizan el transporte y la distribución.