2.Investiga: ¿Cuál es el valor nutricional de la quinua en comparación con el de otros granos?
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La quinua posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos (fundamentalmente almidón). ... Igualmente es rica en metionina y cistina, en minerales, y en vitaminas, mientras que es pobre en grasas, complementando de este modo a otros cereales y/o legumbres.
Explicación: Espero te sirva, salu2
josuepuescas19:
:/
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