Question

2. Escriba al menos el nombre de un alimento donde encontremos los siguientes aminoácidos:
• Valina (Val):
• Glicina (Gly):
• Leucina (Leu):
• Prolina (Pro):
• Serina (Ser):

Answer 1

Respuesta:

La valina se encuentra en multitud de alimentos, entre ellos:

Origen animal: carnes, aves, pescados, lácteos, requesón y huevos.

Origen vegetal: arroz integral, plátano, cacahuetes, cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza, melocotón, semillas de sésamo, los frutos rojos, chocolates y algunas especias.

Alimentos de origen vegetal ricos en glicina:

Remolacha.

Zanahoria.

Legumbres.

Berenjena.

Setas.

Cereales integrales.

Frutos secos.

Qué alimentos son ricos en leucina?

Huevos. Contienen aproximadamente 1,09 gramos de leucina.

Legumbres como guisantes, judías, frijoles, habas, garbanzos y lentejas. En 100 gramos aportan 2,97 gramos de este aminoácido.

Nueces.

Leche.

Ternera y carnes rojas.

Qué alimentos contienen la prolina?

Carnes: Pollo, pavo, cerdo y ternera.

Pescados: Sardina, mero, salmón, y atún, entre otros.

Lácteos y huevos.

Ciertas hortalizas y vegetales: Judías, guisantes, zanahorias o pepino, entre otros.

Algunos de los alimentos en los que se pueden encontrar serina en mayores cantidades son:

Origen animal: carnes, pescados, lácteos, huevos.

Origen vegetal: legumbres, semillas, vegetales y cereales integrales.

Espero te sirva