Question

2 dietas saludables para la artritis reumatoide​

Answer 1

COMIDAS

Lunes

Ensalada de tomate,
rúcula, aguacate y
remolacha con
bacalao.
Martes

Quínoa salteada con dados de calabaza, con pimienta negra y
cúrcuma.
Miércoles

Cuscús de coliflor
salteada con
pimiento rojo y
verde, con
cúrcuma y perejil
fresco picado.
Pavo a la plancha.
Jueves

Ensalada de lentejas, col lombarda,
escarola, tomate, pepino y olivas.
Viernes

Crema de
champiñones.
Pasta de garbanzos salteada con
albahaca, semillas de sésamo y aceite de oliva.
Sábado

Arroz caldoso con calamares y
vegetales (cebolla, guisantes,
zanahoria).
Domingo

Ensalada de boniato berros, tomate, manzana y zanahoria rallada.
Brochetas de
calabacín, tomate Cherry y pavo.

CENA

Lunes

Tostadas de trigo
sarraceno con
revuelto de huevo,
espinacas y
ajos tiernos, con
semillas de calabaza

Martes

Espaguetis de
calabacín con salsa pesto. Hamburguesa casera de pollo.

Miércoles
Caldo de apio,
cebolla, zanahoria, col, laurel y tomillo (reservar verduras).
Dorada al horno con patata.

Jueves
Crema de verduras
(del día anterior), con nueces picadas.
Tortilla francesa.

Viernes
Judías verdes con patata y salmón marinado
a la plancha.

Sábado
Crepes de espelta/ trigo sarraceno
rellena de hummus de garbanzos y hortalizas al gusto.

Domingo
Caldo de verduras. Calabacín relleno de atún y aguacate.