2. Cuál es el valor nutricional de la quinua en comparación con el de otros granos.
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la quinua tiene más proteínas que otros granos. a diferencia del resto, la quinua contiene una proteína completa de alto valor biológico que aporta todos los aminoácidos esenciales y no esenciales
espero te ayude
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La quinoa tiene más proteínas que otros granos (arroz 8%, trigo 8,9%, maíz 9,4%, cebada 10%). A diferencia del resto, la quinoa contiene una proteína completa de alto valor biológico que aporta todos los aminoácidos esenciales y no esenciales.
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