2. Acuántos grados de temperatura debe llegar un alimeto para que esté completamente cocido?
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El uso del termómetro para alimentos ayuda asegurar que los alimentos cocidos se mantengan a una temperatura adecuada hasta el momento de servirlos – las comidas frías a 40 ºF (4.4 ºC) o menos, y las comidas calientes a 140 ºF (6 ºC) o más.
espero y te sirva
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