1k de harina 000
50gr de levadura
550ml de agua
60gr de azúcar
20gr de sal
70gr de leche en polvo
70gr de manteca
a) determina los ingredientes necesarios para realizar una cuarta parte de la receta
b) determina los ingredientes para realizar 16 panes
c) sabiendo que tengo 200gr de harina para realizar la receta, que cantidad de los demás ingredientes necesito
Respuestas a la pregunta
Contestado por
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Explicación paso a paso:
a)
harina:250ml
agua:137.5ml
sal:5ml
leche:17.5ml
manteca:17.5ml
b)
harina:16000ml
agua:8800ml
azúcar:960ml
sal:320ml
leche:1120ml
manteca:1120ml
c)
harina:200ml
agua:110ml
azúcar:12ml
sal:4ml
leche:14ml
manteca:14ml
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