14.¿Una heladería enfría los alimentos al convertir en
sólidos los líquidos o haciendo lo contrario? Explica tu
respuesta.
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Invertido , por que los helados estan de liqyuidos a solidos , por que en la heladera son menos 1 o 3 grados bajo cero , eso hace que este super frio y que al salir no se derrita tan rapido , sino que tiene consistencia .
espero te haya ayudado , si puedes dale coronita pleas
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