14. El vino, el pan, la cerveza, el yogur o el queso dependen de bacterias, levaduras u hongos, es decir, microorganismos, para que se puedan elaborar. Estos microorganismos pueden alterar la seguridad de los alimentos si aparecen en su forma patógena o desarrollar una función protectora para el organismo. De lo anterior, se puede deducir que
5 strellas Pal que allude
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se puede decir que los alimentos aunque sean muy buenos si las bacterias que contienen se alteran o se agravan seria muy peligroso ya que puede ocasionar enfermedades
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