13. Es una planta que contiene antioxidantes e inuli- na, que es una sustancia que se emplea contra la diabetes. a) Llantén b) Yacón c) Hinojo d) Menta negra e) Ortiga
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Respuesta:
es la b) Yacon
Explicación:
es considerado una planta medicinal utilizada como un alimento funcional, debido a las grandes cantidades de fructanos como inulina y fructooligosacáridos (FOS) que constituyen la reserva de la planta
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