12. Explica por qué el chocolate en polvo se disuelve más
rápidamente en leche caliente que en leche fria.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La razón por la cual el chocolate se disuelve más rápidamente en la leche caliente que en leche fría es debido a que la leche corresponde a una solución acuosa y las soluciones acuosas aumentan su solubilidad o su capacidad de disolver ciertas sustancias a medida que aumenta su temperatura.
El chocolate en polvo se disuelve más rápidamente en leche caliente que en leche fría porque la solubilidad mejora con una mayor temperatura. La temperatura es un factor que afecta el grado en que algo se disuelve en otra sustancia
¿Qué es la solubilidad?
La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia de disolverse en otra. Por lo tanto existe una sustancia llamada soluto que es la sustancia a disolverse y el solvente que es la sustancia en la cual se va a disolver el soluto.
Los factores que influyen en la solubilidad son la temperatura, la presión y la naturaleza química del soluto y solvente.
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