11. ¿Cuál es el nombre que recibe el proceso de
someter los alimentos al calor?
© Refrigeración.
© Congelación
O Ultracongelación.
@ Cocción.
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
la cocción es el proceso de someter alimentos a calor
Contestado por
1
Respuesta:
Cocción
Explicación:
Ya que sometes un alimento calor (fuego) es un estado que obtiene la comida cuando se ve sometida al calor que se le conoce como cocción
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