10 tecnicas de industrias en alimentacion
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no
se perdón es que estoy en quinto recién
valerinsolarte367:
mantenimiento socializacion productividad ejercicios tecnicas y no se mas amigm creo esas o no se
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1_Que es quisar rehogar o sofreir
2-que es empanar o rebozar
3-que es escalfar o pochar
4-que es el baño María :una de las técnicas culinaria más conocidas
5-en que consiste blanquear o escaldar
6-en que consiste flambear o flamear
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