10. Son aquellas propiedades que distinguen a un material por sus caracteristicas fisicas, las cuales tienen la capacidad de impresionar nuestros sentidos, como lo son el olor, color brillo o textura a. Generales b. Mecánicas. e. Sensoriales d. Ecológicas.
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Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color o temperatura.
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