Question

10 puntos
Juan y Luis estudian la Licenciatura en gastronomía, ellos creen que la
forma correcta de darle un buen sabor a la comida es a través de un
buen calculo y medición en las sustancias o materiales que utilizan para
su elaboración; es decir si van a preparar bien un pastel deben de medir
de forma correcta cuanta levadura o fécula de maiz van a utilizar, cuanta
leche o mantequilla le deben de colocar a la mezcla y finalmente cuanta
azúcar y huevo deben de utilizar para elaborar la crema pastelera para
ello hacen uso de ciertos materiales que les facilitan el cálculo de todas
estas sustancias. ¿Cuál de las propiedades extensivas utilizarias para
medir la leche que Luis y Juan utilizan para cocinar su pastel?
O Masa
O Concentración
0 Volumen
O Sabor

Answer 1

Respuesta:

es la concentracion

Explicación: