10 preguntas abiertas y cerradas para un pastelero. porfa Ayúdenme <3
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Programas sesiones de prueba de sabor?
Esta es una buena oportunidad para sentarse uno a uno con un pastelero para discutir los detalles (por ejemplo, la fecha de su boda, el lugar y la hora), así como para probar todos los sabores, las heladas y los rellenos.
¿Tiene usted una tasa de prueba de sabor?
Otro punto importante a tratar es su presupuesto. ¿Cuánto estás dispuesto a gastar para satisfacer tu gusto por los dulces? Muchas veces, un pastelero cobra un pequeño depósito por una degustación, pero debe ser aplicado a su contrato.
¿Cómo describiría su estilo de diseño de pastel?
Un pastelero podría describir su estilo de diseño de la misma manera que tú describirías el tema de tu boda. Si producen muchos de sus productos para bodas formales en salones de baile, tal vez no sugieran el uso de crema de mantequilla, o si producen muchos de sus productos para bodas informales en granjas, tal vez no sugieran el uso de fondant. ¿Todavía no estás seguro? Responde a nuestro cuestionario
¿Ofrecen sabores vegetarianos, sin gluten o sin lácteos?
Usted no sólo debe darle a un panadero de pasteles la cuenta de sus invitados para ayudar a calcular cuántos pisos se deben hornear desde cero, sino que también debe informarles si alguien tiene alguna alergia o restricción alimenticia. Podrían ser capaces de acomodarse con una rebanada sustituta.
¿Ofrecen otros tipos de postres?
Los expositores de postres están de moda en las recepciones. ¿Quién podría resistirse a llevar a casa una caja para llevar llena de cupcakes, cake pops, galletas y otras delicias?
¿Se coordina con los lugares de reunión?
Un panadero de pasteles tendrá que coordinar con un lugar para finalizar algunos aspectos logísticos. ¿A qué hora pueden transportar el pastel de boda? ¿Dónde pueden guardar con seguridad el pastel de bodas?
¿Tiene usted una tarifa de entrega?
Al igual que una prueba de sabor, un panadero de pasteles requerirá un depósito para una entrega, pero debe ser aplicado a su contrato también.
¿Coordina con los floristas?
Un pastelero tendrá que coordinar con un florista, especialmente si desea que su pastel de bodas decorado con flores frescas en lugar de flores de azúcar. Asegúrese de que su pastelero le pregunte al florista si están libres de pesticidas porque esos químicos pueden hacer un número en el estómago de los invitados.
¿Proveen ustedes algún tipo de alquiler?
Tu pastel de bodas no puede quedarse sin un soporte! Es importante que mencione lo que necesitará para que destaque de una manera que valga la pena. ¿Necesita una mesa, mantelería, platos, bandejas, bandejas o juego de servir?
¿Ofrecen GRATIS un pastel de aniversario de un año?
En lugar de guardar la parte superior de su pastel de boda en su congelador, un panadero de pasteles podría pedirle que llame una semana antes de su aniversario de un año para obtener un mini pastel de boda gratis para cortar en honor a la celebración.
Explicación: