Question

1) Una receta para una hacer 12 cupcakes lleva:

120 gramos de harina
140 gramos de azúcar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
40 gramos de manteca
120 ml de leche
1 huevo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

a) ¿Qué cantidad de harina, azúcar y manteca serán necesarias para cocinar 16 cupcakes respetando esta receta?

b) si se dispone de 300 ml de leche y cantidad necesaria de los restantes ingredientes. ¿cuántos cupcakes se pueden hacer?

c) Si cada uno de los cupcakes que cocinamos, pesan aproximadamente 45 gr y el 15% de su peso es materia grasa y el 30% azucares. ¿qué cantidad de cada sustancia estaremos consumiendo al comer 3 cupcakes?

Answer 1

Respuesta:

a)hay que hacer la suma de harina, azúcar y manteca por 16 cupcakes.