Question

1- ¿Qué sustancia posee la remolacha o el repollo morado, que nos permite utilizarlo como indicador? 2- Consulta el ph de las siguientes sustancias corporales e indica con una x si es de carácter ácido o básico: PH --------------- Ácido -------------- BASICO 1 Orina 2 Sangre 3 sudor 4 saliva 5 lágrimas 3- ¿Qué nos puede indicar un PH alto en la orina? 4- ¿qué causa la acidosis y que consecuencias nos induce?

Answer 1

Respuesta:

El repollo morado contiene un colorante que se llama antocianina, que le da el color morado. El colorante se separa del repollo cuando se pone en agua caliente o se hierve. Este colorante reacciona muy rápido con ácidos y bases, por eso el agua cambia el color.